Entrantes sabrosos

Hoy empezamos con las recetas del libro de cocina, recetas que he podido ir aprendiendo durante mi estancia en República Checa. Esto no implica que sean checas, son recetas internacionales que diferentes voluntarios y colegas me han ido enseñando.
Espero os gusten y os resulten tan divertidas como a mi!
Para comenzar el libro os dejo dos recetas de entrantes sencillos, sanos y muy sabrosos como son las tostas griegas y la ensalada de escarola y granada.


Tostas Griegas

Ingredientes:

Queso Feta

Pan

Tomate

Sal

Oregano

Aceite

Elaboración:

Abrimos el pan en dos partes, le echamos un chorrito de aceite de oliva virgen, colocamos encima rodajas de tomate de un centímetro o más de grosor, los salamos. Añadimos encima el queso cortado en taquitos o como buenamente podamos. Lo metemos al horno unos cinco o siete minutos y listo!

Ensalada de escarola y granada

Ingredientes:

1 tomate

1 granada
4 palitos de surimi 

1 escarola
1 naranja
Cebolla al gusto (no te pases, por el aliento)
Aceite y vinagre

Preparación:

Lavamos y cortamos la escarola. La granada la partimos por la mitad y para sacar las pepitas la tenemos que golpear por detrás.
Cortamos la cebolla y descongelamos los palitos de cangrejo o llamados surimi y troceamos. También sacamos los gajos de la naranja, (el otro día vi por la tele que los gajos los cortaban por dentro de la piel, y la verdad que esta chulo, porque le quitas todos los pellejos).
Por último lavamos y cortamos el tomate, si tienes tiempo quíta la piel, está mucho mejor. Mezcla los ingredientes con, aceite y vinagre, y a la fuente.

Vacantes urgentes, Last minute!

Hoy os acerco las diferentes vacantes de Servicio de Voluntariado Europeo que me van llegando de manos de diferentes organizaciones involucradas en estos proyectos, si alguna de ellas te interesa puedes informarte de los pasos a seguir en este enlace y ponerte en contacto con ellos,si tienes dudas visita el articulo sobre como redactar tu curriculum y carta de motivación sin mas dilación:

VACANTE EN MACEDONIA

Se trata de una organización juvenil de Kumanovo (Macedonia) para llevar a cabo las actividades entre el 1 de Junio y el 31 de Diciembre de 2014 (duración: 7 meses).

El voluntario colaborará con los trabajadores juveniles y los voluntarios locales para implementar diferentes actividades en un entorno donde los jóvenes no tienen muchas oportunidades de desarrollo personal y profesional.
Las principales actividades serían:

1. Colaborar en el desarrollo de las actividades artísticas y culturales que se llevan a cabo en los centros juveniles, por ejemplo en los talleres de baile, teatro, música, etc.

2. Promover entre los jóvenes con menos oportunidades las actividades que se llevan a cabo en los centros de información juvenil y promover el voluntariado a nivel europeo (SVE).
3. Apoyar en la implementación de las políticas juveniles locales.
4. Apoyar en la actualización de las redes sociales, de la página web y en lo que concierne la emisión de una radio online.

Podéis buscar más información en el siguiente enlace: http://europa.eu/youth/vp/vol_organisation/66000296600_en.

Buscan a una persona dinámica, muy motivada y con ganas de mejorar sus competencias y conocimientos. Se requiere un buen conocimiento del inglés. Si estáis interesados poneos en contacto con:

Iniciativa Internacional Joven, Info-Europa
C/. Aristofanes, 4-1º 29010 Málaga
Tlf.: (0034) 952391926
sve_consul@hotmail.com
www.info-europa.es

VACANTE EN REPÚBLICA CHECA
Convocatoria para un voluntario durante casi un año (diez meses) de Servicio de Voluntariado Europeo en la República Checa. Hay tres tipo de trabajo: 

1. Trabajo y ayuda con los programas de prevención primaria en las escuelas del sur de la República Checa.
2. Ayudando con la visibilidad de nuestra ONG DO SVETA.
3. Trabajo con la juventud en youth clubs, nuestra Base de Operaciones, este trabajo se basa en la creatividad y proyecto personal. Ahora estamos en la búsqueda de voluntarios irlandeses, pero contamos con un voluntario español en nuestro equipo.
Puedes aprender checo de los alumnos durante el aprendizaje no formal, trabajo con el ocio de la juventud y el trabajo de las organizaciones no gubernamentales en el sector de las relaciones públicas. A través de este se desarrollará las competencias clave de los voluntarios y de nosotros mismos. Básicamente las habilidades de lenguaje y aprendizaje multicultural, desarrollo personal, de ONG, habilidades para desarrollar proyectos, creación de proyectos o actividades. Queremos dar a nuestros voluntarios conocimientos y habilidades de aprendizaje no formal y esferas de la prevención primaria.
Y lo que queremos es dar aspecto intercultural e internacional en comunidad local a través de SVE en nuestras actividades. Tareas que podría comenzar a partir de ahora o lo más pronto posible.

Persona de contacto: Stefan Schwarc
Organización: DO SVETA
Localización: Strakonice, Czech Republic
Fecha limite: 01/06/2014
Comienzo: 30/06/2014
Final: 30/04/2015
skype: stefan.schwarc
email: stefan@dosveta.org

Kogucik More Space Festival

Una calma increíble se ha respirado en Český Těšín desde mi llegada, una ciudad tranquila de trabajadores y adolescentes, puede que la parte polaca (Cieszyn) puedas ver más movimiento turístico, pero en general es una ciudad tranquila, de esas de la República Checa en la que los bares cierran a las diez y en cuanto se hace de noche desaparece la gente de la calle.

Pero con la llegada de la primavera, los días más largos y el buen tiempo aparecen las terrazas en los bares, la gente pasea por el camino del río que lleva al parque.
De repente todo son bicicletas, patines y personas practicando tenis y fútbol cerca del río. En el parque hay un bar pequeño pero con una terraza muy bonita, puedes pedir tu consumición y sentarte en el césped y hacer tu propio pic-nic. En definitiva es como si la ciudad despertase después del letargo del invierno, aunque hayamos vivido un invierno muy cálido en realidad.
Acompañando toda esta actividad y este cambio llega un festival de cine que se celebra en las dos partes de la ciudad, su nombre "kino na hranici" hace honor a este hecho ya que su significado es cine en la frontera. Decidí no acudir al festival, por motivos de dinero, como voluntario europeo siempre tienes que pensar muy bien a que vas a dedicar tu dinero de bolsillo, y porque tratándose de películas checas y películas polacas había muy pocas posibilidades de enterarme del argumento. Pero mirando el programa descubrimos que cada día del festival al final del visionado de las películas ofrecen un concierto en el parque de Cieszyn donde se encuentra la Torre del castillo de Piast.
Con esta información y siendo festivo el día siguiente, uno de Mayo, día de los trabajadores, quedamos unos pocos voluntarios que vivimos en Český Těšín aunque trabajamos en diferentes organizaciones para un poco de música al aire libre.
En nuestra ciudad, República Checa y Polonia están separadas por el río Olza y estos días esta siendo un placer la cantidad de gente que puedes ver cruzando el puente Przyjaźni de una película a otra o simplemente paseando. Cuando nos dirigíamos al concierto, justo detrás del puente pudimos ver un pequeño garaje con música y gente joven charlando fuera, nos llamó la atención porque nunca habíamos visto un bar ahí, después al llegar al parque resultó que teníamos que pagar 24 Zlotys (6 Euros) por ver el concierto, no excesivamente caro, pero teniendo en cuenta que no conocíamos ni el grupo que actuaba decidimos ¿Y si vamos a ese local que acabamos de ver?
Magnifica idea, no pudo salirnos más redondo el cambio de plan, al llegar en las puertas tenían el cartel que podéis ver a la izquierda de estas lineas, se trata de un festival de música llamado "More Space Festival", en un local pequeño, organizado por un pequeño club de amigos llamado Kogucik, un club de música y filósofos, tal y como pone en su página de facebook.
Esta siendo un festival genial, intimo, donde estamos disfrutando de todo tipo de música y de artistas polacos, con gente muy amable con la que poder entablar conversación, siempre en ingles, claro. Ayer, jueves día uno de Mayo, pudimos disfrutar de tres conciertos acústicos muy buenos, personalmente el tercero fue más de mi agrado, dos chicos jóvenes con una guitarra y un violonchelo, nos deleitaron con versiones muy creativas de canciones inglesas y polacas. Sin lugar a dudas, este festival ha sido uno de mis mejores descubrimientos desde que estoy con el Servicio de Voluntariado Europeo, todos lo que tengáis oportunidad os recomiendo acudir y al resto guardarlo en vuestras retinas para futuras ediciones, tiene todas las papeletas para convertirse en un gran festival. Animo a los organizadores y que no decaiga, aun quedan dos días de música.